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Großbundenbacher Griebenschmalz
| Zutaten | Zubereitung |
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| 250 g Griebenschmalz 100 g Schinkenspeck 1 große Zwiebel 1 Apfel 50 g gehackte Walnüsse Salz, Pfeffer und Majoran | Schmalz in einem Topf zerlassen. Zwiebel grob hacken, Apfel entkernen, raspeln |